English Български Romanian

Нож за филетиране с шлици Shun Kaji 0009

Кат. № 109993

Бърз преглед

Нож за филетиране с шлици Shun Kaji 0009

- Ножът е подходящ за нарязване на много тънки равномерни парчета месо.
- Острие от 32-слоя дамаска стомана и изключително твърдо SG-2 ядро 64 ± 1 HRC
- Дължина на острието 23 cm
- Дължина на дръжката 12.2 cm

СЕРИЯ SHUN KAJI
Kaji е японската дума за "ковач" и е синоним за гениалност при производството на изключително острите самурайски мечове. В продължение на векове перфектното изкуството на ковачите от Seki формира световен еталон. Само най-доброто може да се нарече Kaji.
Серията Kaji ще постави нови стандарти в премиум сегмента не само със своята изключителна твърдост 64 ± 1 HRC. Острието от неръждаема стомана е направено от специално разработена 32-слоя дамаска стомана и изключително твърдо SG-2 ядро, което означава много остро и издръжливо острие. Особеното на тази серия е огледалната обработка на острието, която прави всеки Kaji и визуално съвършен.
Занитената дръжката е от фин ламиниран Pakkawood и заради симетричната си форма е удобна за работа с лява и дясна ръка. Kaji изобразява симбиозата на традиционните занаяти, най-съвременните технологии и безкомпромисната елегантност – прекрасен избор за професионални и амбициозни хоби готвачи.
Употреба, поддръжка и съхранение: Да се използва за рязане върху предназначени за това повърхности ( дъски за рязане от дърво, пластмаса ) . Да не се реже върху повърхности изработени от стъкло, порцелан, камък, метал и други подобни. След употреба да се измива на ръка с гъба и миещ препарат, след което да се подсуши с мека кърпа или хартия. Да не се ползва съдомиялна. Да се съхранява на място в което няма да има допир до предмети от метал или нещо с по-висока твърдост. Най - добре да се съхранява на стойка за съхранение на ножове.
При нужда от заточване препоръчително е това да става на ръка върху камък за заточване от сериите на КАЙ ( водни камъни ) или други със същите характеристики. Важно е да се запази същият ъгъл ( градус ) на заточване, който е упоменат във всяка книжка придружаваща ножовете КАЙ. За двустранно заточените серии този ъгъл е 15 градуса.
Може да закупите този продукт на дребно от
Онлайн Магазин РИНО

Нож за филетиране с шлици Shun Kaji 0009

Двоен клик върху изображението за преглед на цялата снимка

Намаляване
Увеличаване

Още изгледи

Допълнителна информация

Категория Кухненски ножове
Подкатегория Ножове
Производител KAI
Страна на произход Япония
Цвят инокс
Материал Дамаска стомана
Размер 42.5 x 8 x 2.5 cm
Опаковка кутия
EAN-13 4901601442168